Page 9 - A prop de tu
P. 9
VIAJA POR EL MUNDO
Francesc Bonilla
Escapada a Peñíscola
y a la Sierra de Espadán
En esta escapada os acercaremos un poquito al mar, en el norte de
Castellón, encontramos la ciudad fortificada de Peñíscola, allá don-
de Benedicto XIII se hizo fuerte, más conocido como el Papa Luna.
Ciudad fortificada de Peñíscola
La ciudad, amurallada por Felipe II encierra una de las villas sobre el mar más bonitas
del mediterráneo, levantadas en el S. XVI hoy en día tienen 3 accesos e innumerables
fuentes donde refrescarse.
Recorriendo su casco viejo, donde hoy día se asienta la antigua ciudad amurallada se
levanta el castillo templario, sede episcopal del hoy declarado antipapa, el Papa Luna,
que lo fue entre 1378-1417 creando así el Gran Cisma de Occidente. O un paseo por el
Marjal de Peñíscola, uno de los últimos humedales de Europa con una gran diversidad
en flora y fauna.
La Vall D'Uixo y sus cuevas
A pocos kilómetros de Peñíscola encontramos las increíbles Coves de Sant Josep una
cavidad en la roca con un río navegable, la cueva fue explorada por primera vez en 1902,
pero su existencia se conoce desde antiguo y fue un lugar de encuentro vecinal durante
la festivitat de les flors la visita a las cuevas se hace en dos partes, un tramo en barca
durante unos 500 metros y otro a pie de 250m. la visita dura unos 40 minutos, podemos
completar nuestra escapada con la visita al castillo de La Vall D´Uixo.
Gastronomía
Para los Gourmets destacamos la cocina tradicional marinera, los arroces y el pes-
cado, así como los productos de la huerta, alcachofas espárragos trigueros, habas, el
Arroz empedrado, típico d´El Vall D´Uixo es un claro ejemplo, compuesto básicamen-
te de arroz, alubias y bacalao… y para los golosos… manjovenes o también llamados
“rollets de mica”, o los pastelitos de calabaza o Flaons de Peñíscola… ¡vamos, una
delicia!
Curiosidades
El Bufador, a los pies del castillo, es una entrada en la roca, por donde se dice que el mar respira.
«Mantenerse en sus trece» este dicho tan popular se lo debemos al Papa Luna, por su negativa a abdicar
del papado.
Les Coves de Sant Josep tienen el río subterráneo navegable más largo de Europa.
A prop de tu | Gener 2019 9
