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VIAJA POR EL MUNDO

Francesc Bonilla
Saltamos a Murcia, vale la pena!

Este próximo otoño-invierno que llega, lo hace con muchos puentes, va-
mos a disfrutarlos todos con unas escapadas fantásticas, en esta oca-
sión saltamos a Murcia región de la costa cálida, una huerta muy reco-
nocida y tierra de contrastes. ¡Vamos a disfrutarla!
Conozcamos mente, íberos, romanos y musulma-
nes y que se encuentra construido en
la Comarca torno a su Castillo, levantado en el
s. XV por la encomienda de los Tem-
plarios. Pero Caravaca es esencial-
En toda su extensión, nos ofrece mente, la Ciudad Santa, la ciudad
tanto disfrutar del mar como de la de la Cruz que lleva su nombre, es
montaña y los innumerables par- una de las cinco ciudades del mundo
ques naturales y nacionales que la donde se le ha concedido el Año Ju-
componen, su capital del mismo bilar que se celebra cada 7 años, de
nombre nos aguarda un paseo por un modo similar a las concesiones cambio de comida y alojamiento, el
sus calles para conocer la Plaza del Lorca, con sus más de dos mil años tradicionales de Santiago de Com- Marqués amenazó al hombre con la
Glorieta centro neurálgico de la ciu- de historia la convierten en una fan- postela y Santo Toribio de Liébana. muerte de no gustarle el resultado
dad y sede del Ayuntamiento muy tástica ciudad para descubrir. una y de dejarlo vivir si le satisfacía…
próxima se encuentra la Plaza de visita siguiendo el trazado de la mu- al finalizar la obra, no solo él que-
Belluga y la Catedral construida ralla medieval hasta alcanzar una La visita a la ciudad se completa con do fascinado, sino que el obispo y
en el S. XIV sobre una antigua mez- de las antiguas puertas de la ciudad, el Real Alcázar Santuario de la Vera toda Murcia, quedando el mendigo
quita, su fachada nos recuerda a un para así recorrer su entramado de Cruz, excelente ejemplo de barroco apodado como “El Cadenero”. Lle-
retablo del altar mayor y a su lado calles y plazas, llegando a la Plaza español y lugar donde se custodia gó la época que el mendigo quiso
su famosa torre-campanario, he- de España donde se encuentra el la Santísima Vera Cruz, todo su con- continuar su camino y el Marqués,
mos de destacar también que aquí Ayuntamiento, Ex-Colegiata de San junto está declarado Bien de Interés receloso de que este pudiera hacer
descansan los restos de Alfonso X El Patricio, Casa del Corregidor… Cultural. obras similares en otros lugares, le
Sabio, al lado encontramos también arrancó los ojos, cortó sus manos y
el Palacio Episcopal, el entramado Caravaca de la Cruz es una ciudad lo encerró en una mazmorra.
de sus calles de origen Andalusí, da situada en un enclave fronterizo Curiosidades
a su casco histórico una persona- entre Murcia y Granada. Una pobla-
lidad especial entre las calles de la ción por la que pasaron, sucesiva- El campanario de la Catedral de Gastronomía
Trapería, la Platería o la Plaza de Murcia es el 2º más alto de España
Santo Domingo, donde se encuentra con sus 93 metros y 20 campanas.
el Casino de Murcia. Muy famoso era en época romana
el Garum cartaginés, una salsa de
Os recomendamos acercaros a Cabo pescado, de olor y sabor muy fuerte.
de Palos, una bella vista de La Man-
ga y el Mar Menor, una lengua de tie- Cuenta una leyenda que la cadena
rra de unos 21 km dan lugar a esta que rodea la capilla de los Vélez fue
gran laguna salada siendo uno de realizada por un mendigo que ase-
los humedales más grandes de Europa. guro ser escultor, y solicitó al Mar-
qués de Vélez realizar esta obra a
Muy reconocida es su recetario gra-
cias a la afamada huerta murciana,
con innumerables denominaciones
de origen, como en el vino, frutas y
carnes o también como el pimiento,
extraído a partir de ñoras. Mucha
receta de cuchara como los Mijiro-
nes, (habas secas guisadas con cho-
rizo y jamón) o los Zarangollos… En
cuanto a dulces…. Los paparajotes,
envueltos en hojas de limonero, las
almojábanas o el pan de calatrava.
Una buena oportunidad de ver todos
los productos de la tierra es pasean-
do por el Mercado de las Verónicas….

12 A prop de tu Sant Boi | Octubre 2018