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Joana Palafolls
Consejos para alimentarte en primavera

que, tienen un bajo aporte de azú-
cares, pudiendo consumirse por las
personas con diabetes.
❹ Eliminar las bebidas
calóricas
Si se quiere controlar el peso, debe-
rían eliminarse completamente to-
das las bebidas que aporten calo-
rías (refrescos azucarados, bebidas
alcohólicas o bebidas “sin alco-
hol”) y sustituir el azúcar por edul-
corantes que no aporten calorías.
❶ Hidratarte Pueden sustituirse por agua, bebi- se consuma sea básicamente con
Un litro y medio de agua al día, das “light” o sin azúcar e infusiones. aceite de oliva.
frutas y hortalizas que podemos ❺ Moderar la ingesta de ❽ Ojo con los helados
degustar en forma de gazpacho o
sopas frías. comida Realmente no son alimentos y no se
recomiendan en una alimentación
❷ Dieta Mediterránea Moderar las cantidades de comi- saludable, una excepción es ade-
da y controlar las cantidades de
Como no, seguimos con ella, es un alimentos que, aun siendo saluda- cuada si es una excepción. Cono-
pilar básico en esta época del año. bles, aporten más calorías para no cer su composición nutricional es
Aceite de oliva, frutas y verduras a tomar un exceso de los mismos (fru- muy importante, no es igual un he-
diario, pan y otros alimentos que tos secos, legumbres, pasta, arroz). lado artesanal que uno industrial.
procedan de cereales (especial- ❻ Recetas prácticas y Puedes hacer helados caseros con
mente sus productos integrales) y frutas muy apetitosos.
también legumbres; menos carnes sencillas
rojas y sobre todo procesadas. En Evitar el incremento calórico de la ❾ Incrementar la actividad
su lugar es óptimo el pescado. alimentación en verano, elabora- física
❸ Frutas y hortalizas ción muy sencilla. Tomar las verdu- Para no subir de peso, debemos au-
ras crudas, por ejemplo, es la mejor
Hay abundancia de frutas y horta- forma de aprovechar sus vitaminas mentar las calorías que gastamos
lizas que, además de hidratarnos, y minerales. a diario y la forma más saludable
tienen menos calorías. A media para lograrlo es mediante una acti-
mañana y a media tarde son bue- ❼ Menos grasas vidad física que sea suave o mode-
nos momentos para tomar piezas Limitar en la medida de lo posible rada. Caminar es la mejor opción si
de fruta o algo de sandía o melón la cantidad de grasa y que la que no eres un asiduo/a al deporte.