Page 3 - A prop de tu

CUIDA’T

Quim Llombart
Mites estiuencs

Definitivament ha arribat l’estiu i hi ha coses que, tot i que estem
passant per una situació excepcional degut a la pandèmia per Co-
vid-19, mai canvien.
a calor, s’acaben els cursos per els estu- Quan parlem d’obtenir la major quantitat de Per últim i el que més m’agrada, les fan-
Fdiants, les platges es comencen a omplir, nutrients sempre serà millor prendre una peça tàstiques dietes “Detox”.
sortim de la dutxa i ja estem suant... I també de fruita que un suc, podríem pensar que es el
arriben els mites estiuencs i les fantàstiques mateix però quan fem un suc esmicolem o di- L'evidència científica de què disposem ens diu
dietes “detox”! rectament traiem la fibra de la fruita. que, tal com era d'esperar, les dietes “detox”
no serveixen per desintoxicar.
Avui intentaré aclarir diferents dubtes i des- La fibra evita que el sucre (en aquest cas fructo-
mentir alguns mites que sorgeixen cada any sa) s’absorbeixi en grans quantitats en el nostre El terme “detox” resulta atractiu, però no és
per aquestes dates. una al·legació saludable reconeguda per cap
intestí. A més, quan fem un suc de taronja no
El primer dels mites és “A l’estiu engrei- exprimim només una peça sinó que n’utilitzem autoritat sanitària. És a dir, no vol dir res.
xem menys perquè suem més”. varies així que estem aportant més kilocalories Qualsevol aliment es pot anomenar “detox”
amb un suc que amb una fruita. perquè sí, sense demostrar res en absolut. Turró
Engreixar no te res a veure amb la estació de
l’any i tampoc amb la quantitat de suor que En resum, beure sucs de fruita no farà que “detox”. Cervesa “detox”. Suc “detox”. És el
expulsem, engreixarem o ens aprimarem de- t’aprimis, si vols saciar la gana sempre serà mateix.
penent de la quantitat de energia (kilocalories) millor una peça de fruita i si vols hidratar-te Aquestes dietes normalment estan basades
que proporcionem al nostre organisme i la que l’aigua es una molt bona opció. amb sucs o fruites del qual ja em parlat abans,
gastem durant al dia.
El tercer mite que tractaré és “Dormir però a més se’ls atribueix la capacitat de cap-
Aquesta associació de la suor i el fet d’aprimar després de menjar engreixa”. tar i eliminar greix i toxines del nostre cos, la
es crea perquè quan fem esport normalment qüestió és, com?
suem i molta gent relaciona el fet de suar amb Aquest mite apareix amb més freqüència a l’es-
perdre greix però quan fem exercici suem per tiu ja que bastanta gent pot fer més migdiades, Algun principi actiu del suc travessa el intestí
mantenir la temperatura corporal estable. En però tranquil·litat, si ens hi parem a pensar prim, viatge per el torrent sanguini captant to-
resum, no suem greix, sinó aigua i sals mine- aquest mite no te cap sentit. xines i àcids grassos per tornar un altre cop al
rals. intestí i expulsar-los? Directament atrau aques-
El nostre organisme funcionarà igualment si tes toxines i greixos fins que travessen la paret
El següent mite és “Per calmar la set i dormim o si ens mantenim desperts, amb la
aprimar puc canviar l’aigua per sucs na- qual cosa, fer una petita migdiada després de intestinal? Lògicament es impossible.
turals de fruita”. Primer de tot cal aclarir que ja tenim òrgans
dinar, no provocarà que el nostre cos emmagat-
Els sucs de fruita són sans i estan plens de zemi el menjar que ingerim en forma de greix. destinats a eliminar toxines de forma gratuïta
minerals i vitamines necessàries però això no- com el fetge, els ronyons, la pell, els pulmons,
més és una cara de la moneda. Perquè el nostre cos emmagatzemi greix hem el sistema limfàtic...
d'ingerir més kilocalories de les que el nostre
cos gasta al llarg del dia, i això no dependrà de La gent amb aquestes dietes al principi pot
si dormim o no just després de dinar. notar que baixa de pes però realment és una
il·lusió ja que el que s’elimina principalment és
De fet, és completament normal que tinguem aigua.
son després de dinar, sobretot si el menjar ha
estat alt en carbohidrats, a causa dels efectes Com a conclusió, sempre que vulgueu
que aquests tenen sobre el nostre organisme, fer una dieta pregunteu a un especialis-
així que si podem fer una migdiada sense cap ta i si realment t’has intoxicat no pren-
problema, el nostre cos ho agrairà i després ja guis productes “detox”, visita a Urgènci-
serem actius la resta del dia. es de l’hospital més proper.

A prop de tu Rubí|Agost 2021| Nº 6 3