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Joana Palafolls
9 Consejos para alimentarte antes del verano

rojas y sobre todo procesadas. En
su lugar es óptimo el pescado.
❸ Frutas y hortalizas
Hay abundancia de frutas y horta-
lizas que, además de hidratarnos,
tienen menos calorías. A media
mañana y a media tarde son bue-
nos momentos para tomar piezas
de fruta o algo de sandía o melón
que, tienen un bajo aporte de azú-
cares, pudiendo consumirse por las
personas con diabetes.
❶ Hidratarte ❹ Eliminar las bebidas ❽ Ojo con los helados
Un litro y medio de agua al día, calóricas Realmente no son alimentos y no se
frutas y hortalizas que podemos recomiendan en una alimentación
degustar en forma de gazpacho o Si se quiere controlar el peso, debe- saludable, una excepción es ade-
sopas frías. rían eliminarse completamente to- cuada si es una excepción. Cono-
das las bebidas que aporten calo-
❷ Dieta Mediterránea rías (refrescos azucarados, bebidas cer su composición nutricional es
muy importante, no es igual un he-
Como no, seguimos con ella, es un alcohólicas o bebidas “sin alco- lado artesanal que uno industrial.
pilar básico en esta época del año. hol”) y sustituir el azúcar por edul- Puedes hacer helados caseros con
Aceite de oliva, frutas y verduras a corantes que no aporten calorías. frutas muy apetitosos.
diario, pan y otros alimentos que Pueden sustituirse por agua, bebi-
procedan de cereales (especial- das “light” o sin azúcar e infusiones. ❾ Incrementar la actividad
mente sus productos integrales) y ❺ Moderar la ingesta de física
también legumbres; menos carnes Para no subir de peso, debemos au-
comida
Moderar las cantidades de comi- mentar las calorías que gastamos
a diario y la forma más saludable
da y controlar las cantidades de para lograrlo es mediante una acti-
alimentos que, aun siendo saluda- vidad física que sea suave o mode-
bles, aporten más calorías para no rada. Caminar es la mejor opción si
tomar un exceso de los mismos (fru- no eres un asiduo/a al deporte.
tos secos, legumbres, pasta, arroz).
❻ Recetas prácticas y
sencillas
Evitar el incremento calórico de la
alimentación en verano, elabora-
ción muy sencilla. Tomar las verdu-
ras crudas, por ejemplo, es la mejor
forma de aprovechar sus vitaminas
y minerales.
❼ Menos grasas
Limitar en la medida de lo posible
la cantidad de grasa y que la que
se consuma sea básicamente con
aceite de oliva.

8 A prop de tu Sant Boi | Maig 2019