Page 11 - A prop de tu

VIATJA PEL MÓN

Francesc Bonilla
Escapada a la Conca de Barberà

Cruïlla de cultura i camins entre Tarragona, Lleida i Barcelona,
les terres del nord de Tarragona ens ofereixen una gran diversi-
tat en un espai molt reduït, La Conca de Barberà es troba entre
el mar i la muntanya, via de pas i gresol de cultures.

abitada des de la prehistòria, tro- Coloma de Queralt, on un autèntic
Hbarem mostres interessants de trobador ens cantarà en llatí, grego-
pintures rupestres a Montblanc (pa- rià o en sefardita, recorrent les pla-
trimoni de la humanitat) o les coves cetes i carrerons, el nostre trobador
d'Esplugues de Francolí són innom- ens acompanyarà per la Vila Closa, el
brables les visites interessants que Castell i la plaça Major.
ens ofereix aquesta petita comarca,
l'allotjament bàsicament serà en ca- És possible, que amb tanta emoció,
ses rurals que ens proporcionaran necessitem un descans i res millor que
una proximitat amb la natura, però acostar-nos al balneari de Vallfogo-
una gran varietat en patrimoni cultu- na de Riucorb o bé conèixer la figura
ral i patrimonial. del Rector de Vallfogona, un clergue matge, cargols, receptes com el bacallà
poeta molt àcid en els seus escrits,
Continuem en la nostra línia imagi- clara compte ens deixen els escrits en amb carbassó o les carxofes amb pernil,
nària en el temps amb les nostres vi- plaques, on podrem llegir petits frag- assaborirem unes Coques de Montblanc,
sites, La ruta del Cister que vertebrés ments. una coca amb Conill rostit i picat amb
la nostra escapada, la visita del Mo- base de tomàquet i ceba, olives picades,
nestir de Poblet, un cenobi del segle Continuem la nostra línia en el temps nous i farigola, Nyam! Un dolç típic com
XII, panteó reial de la Corona d'Aragó seguint ara les empremtes del moder- els montblanquins, (descobreix-los i ens
serà un bon començament, per conti- nisme, un estil que donava resposta expliques ....)
nuar el dia amb la visita a Montblanc, a la necessitat d'adaptar-se al segle Altres productes recomanat són el for-
vila medieval emmurallada amb unes XX, apropant la modernitat al dia a matge de cabra de L'Albio i els vins amb
vistes impressionants des dels seus dia, L´estil te com a gran Mestre a DO.
torrasses, no deixeu escapar la visita Cèsar Martinell dissenyador d´alguns
a la Basílica de Santa Maria la Major, dels cellers de vi i cava que, en forma Curiositats
passejar pel barri jueu o gaudir de les de cooperatives avui en dia treballen
seves festes dedicades a la Llegenda a ple rendiment, van ser declarades Després de la greu crisi de la fil·lo-
de Sant Jordi, altres pobles medievals per la Generalitat de Catalunya com xera Conca va ser pionera en l'agru-
com: Conesa, Forès, Solivella, Santa a Bé Cultural d'Interès Nacional. Po- pació de pagesos en cooperatives
dem arrodonir el cap de setmana
passejant per les vinyes, fer activitats construint cavas d´estil modernis-
senderisme o cicloturisme, o caminar ta, molt afamades i conegudes com
pels espais protegits com ara el Pa- “catedrals del vi”.
ratge Natural de Poblet, les munta-
nyes de Prades, el Tossal Gros ..... Vimbodí, aquesta població és una de
les poques que conserva un toponim
Gastronomia sarrai.

La gastronomia de la comarca és bàsica- El xipella és el nom donat a la parla
ment del seu entorn, caça, castanyes, for- típica de la zona.

A prop de tu | Juliol/Agost 2019 11