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RECETAS PARA TI

Pimientos rellenos de carne

● 500 gr. Ternera en tiras
● 200 gr. cebolla picada
Ingredientes: ● 200 gr. queso Gruyere
● 1 pimiento verde
● 2 Pimientos rojos
● 5 cucaradas aceite oliva
● 25 gr. Salsa Inglesa
● Sal, Pimienta, Ajo en polvo, Pimentón

Preparación

► Primero sofreir la cebolla en una sartén con el aceite.
► Añadir la carne, rehogar bien.
► Incorporar el pimiento verde en tiras, el ajo en polvo, el pimentón, la salsa inglesa y salpimentar.
► Cortar los pimientos verdes por la mitad y rellenar con el sofrito.
► Cubrir con el queso Gruyere.
► Introducir en el horno y dejar 30 minutos a 200º.

12 A prop de tu | Octubre 2018