Page 6 - A prop de tu

SALUT

Els beneficis i propietats de les castanyes

es d'un punt de vista nutritiu desta- només 2 grams de greix. Per aquest mo-
Dquen pel seu altíssim contingut en tiu, les castanyes no tendeixen a incidir
hidrats de carboni, convertint-se així en negativament en l'increment de pes.
una excel·lent font d'energia. No obstant Això sí, quan siguin consumides amb
això, la seva aportació calòrica és en re- moderació, però de manera regular, per
alitat baix, ja que 100 grams de casta- a així gaudir de moltes de les propietats
nyes aporten només 190 quilocalories. que ens aporten.
D'altra banda, també destaca la seva
aportació en vitamines del grup B, C, És més, les seves qualitats les conver-
E i A, fibra i minerals com el magnesi, teixen en un aliment interessant per a
potassi, ferro i fòsfor. dietes, ja que aporten sacietat al nostre No obstant això, coneixes quin és el
organisme gràcies al seu altíssim con- contingut calòric de les castanyes? T'ho
De fet, pel seu elevat contingut en hi- tingut en fibra, per la qual cosa tendei- descobrim a continuació:
drats de carboni, les castanyes desta- xen a disminuir la nostra sensació de
quen pel seu gran poder energètic. fam, ajudant-nos a «menjar menys». 100 grams aporten 165 quilocalories, i
Motiu pel qual tendeixen a ser uns fruits a penes 2.5 grams de greix.
especialment aconsellats per a estudi- Sabies que també aporten bones quan-
ants, i quan desitgem tenir una aporta- titats d'àcids grassos omega 3 i omega 100 grams rostides aporten 237 quilo-
ció extra d'energia. 6? Aquesta és, en realitat, una qualitat calories, i 2.8 grams de greix.
menys coneguda, però importantíssima
Com veiem, no és casualitat que siguin mentre ajuda a cuidar el nostre sistema Encara que són conegudes també per-
un aliment de temporada propi de la cardiovascular, sent ideal a l'hora de re- què en les digestions poden arribar a re-
tardor, una estació en la qual les tem- duir el colesterol elevat i els triglicèrids sultar pesades, si les masteguem bé i no
peratures tendeixen a estar més baixes, alts (dues afeccions, dit sigui de pas, tan les mengem en excés, aquesta qüestió
i quan necessitem una mica més de relacionats amb l'excés de pes). quedaria solucionada.
calories.
Calories de les castanyes Malgrat això, si les consumim bullides
És cert que les castanyes engreixen? el seu efecte «pesat» desapareix, i es
Són un aliment sens dubte saludable. converteixen en un remei natural ex-
Encara que 100 grams porten aproxima- Encara que és cert que consumides en cel·lent per a persones amb l'estómac
dament 190 calories, es caracteritza per excés pot ser contraproduent, no sols delicat o irritat, sent interessants en
ser la fruita seca que menys grassa con- per la seva aportació calòrica, sinó per- cas de diarrea, gastritis i úlceres esto-
té, atès que per cada 100 grams aporta què poden resultar indigestes. macals.

6 A prop de tu Rubí|Novembre 2022| Nº 21